一、牛奶因品牌不同质量会有什么差别？
牛奶本身的干物质成分是一定的，没有什么大的差别，所以奶粉的成分也基本上没有什么差别。
另外，奶粉配方其实都是根据国际标准制作的，区别就在于，国际品牌的历史悠久，品牌知名度高，他们的营销非常成功，技术服务非常到位。
比如，在孕妇怀胎之时，他们就会主动为孕妇培训怀孕的注意事项以及她们应该喂给婴儿何种奶粉。
而一些国产奶粉有时会有因溶解度不够好、颗粒小，造成溶解不充分的情况，影响一些口感，有的奶粉的口味也不够香，奶粉的包装不够精良，使得与国外品牌价格差很大，价格较低。
另外，影响奶粉价格的原因还有以下几点： 各种牌子奶粉都有其特色及不同的成分。
从营养方面一般可分为几大类： *第一类是没有特别改变牛奶之成分而直接由鲜奶制造的（通常另加有维他命D）。
*第二类是特别加多种维他命的（D以外A、B、C等）。
*第三类是特别加糖（乳糖、麦片糖、蔗糖）。
*第四类是人乳化奶粉（母乳化奶粉）。
因为人奶之成分组织对婴儿营养是最理想的，现在许多厂商都努力研究如何把牛奶成分改变为接近人奶的。
越接近认为是越好的。
改变奶之成分需要比较高级之技术及设备，其成本比较高。
各营之价钱亦比较贵，一般父母认为价钱越高的牌子奶粉越好，其实并不一定，因为价钱还是有其他因素的。
一般说来，在婴儿幼小时人乳比牛奶比较适当，婴儿长大后就不必用人乳化牛奶喂养，可改用普通奶粉或炼乳或鲜奶。
实际上出生后一直用普通奶粉或炼乳或鲜奶喂养的婴儿亦可成长很好。
除了上述一般性奶粉以外，在市面上还有几种为有病婴儿特别制造的奶粉，例如蛋白质成分特别高的奶粉。
除去乳糖之奶粉、除掉盐类之奶粉。
大豆奶粉等等。
这些奶粉都是用于特殊病人治疗的，不可乱用，必需在医师指导下使用。
老牌子当然会好一些 技术上成熟一些在针对孩子每个阶段的成长所需的营养成分调配得较好比较能有针对性。
当然假胃伪劣的情况也比一般品牌多出现 所以最好到商誉好的地方买
二、平时买的牛奶都是袋装或者盒装的，今天我妈突然问我桶装牛奶好不好，相较上面两个便宜还是贵了，质量怎么
桶装价格稍低点，打开后需要冷藏，打开48小时要喝完，不然会变质的
三、牛奶质量好不好
买伊利
四、牛奶品质如何辨别？
辨别牛奶品质的方法1.把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里，然后把它慢慢地倒出来。
玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜，可能有少量气泡，但没有任何团块。
用少量清水轻轻一晃，杯壁上的白色均匀地变浅；
再涮一次，就重归透明干净状态，那就是原料比较新鲜的牛奶。
这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且加工前细菌总数很低。
如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。
2.把全脂牛奶放在微波炉或锅中加热到烫手但没有煮沸的程度，再倒入透明杯中。
如果此时牛奶表面出现一层均匀奶皮，是正常的，而且表明牛奶质量较好，乳脂率高。
奶倒出后，少量奶皮粘在杯壁奶平面的水平上，形成完整一圈，也是正常的。
但如果此时发现牛奶中有小的凝块或颗粒，或者倒掉牛奶后发现有这种颗粒粘在杯壁上，就说明蛋白质不均匀，原料奶可能曾有菌数超标等问题。
3.看包装上的蛋白质和脂肪含量以及乳固体含量。
对于牛奶来说，脂肪和蛋白质的含量高，意味着牛奶的品质较好，没有稀释和掺假。
蛋白质可以用植物蛋白来凑数，乳脂肪却很难凑数。
所以，价格最贵的牛奶，都是脂肪含量偏高的牛奶。
选购牛奶产品的四个忠告忠告一：不要迷信大草原说法 草原上自由放牧牛所产的牛奶，的确是最好的牛奶，不仅更加安全，也含有更多的保健因子。
中国虽有几个小片好草，但能产多少奶？能把牛奶产品的整体质量提上去吗？忠告二：浓的奶未必是好牛奶 牛奶质地均匀是原料优质的体现。
在加工之前，通常会把各处收购的奶混在一起，如果其原料质量良莠不齐，有些甚至细菌超标，蛋白质或脂肪可能因为细菌和酸的作用出现轻微的凝聚现象，奶的质地就不太均匀。
新鲜的牛奶应当没有任何沉淀物，也没有任何成团凝聚的蛋白质。
经过均质之后，脂肪球小而均匀，又没有过度加热，所以优质消毒牛奶应当是口感滑爽而细腻的。
浓淡是可以用增稠剂来调整的，少量凝聚物也可以用增稠剂悬浮起来，但毕竟没法达到理想的均匀程度。
忠告三：浓香的奶也未必是好牛奶 牛奶的风味本身略有一点点反刍动物特有的膻味，同时带有乳香味，而且味道与饲料的内容和质量密切相关。
如果它带有明显的甜香气，那很可能是加了香精或增香剂。
少量的香精并不妨碍健康，但至少心里要清楚，这并不是牛奶的本来面目。
忠告四：不迷信添加营养成分
五、中国羊奶都说比牛奶好，为什么市面上不好买呢？
第一个问题：今天要来给大家解答的，“羊奶是不是比牛奶更好”的问题。
羊奶比牛奶营养价值更高？虽然羊奶中蛋白质、脂肪略高于牛奶，但差别并不大。
没必要为了那么一丢丢营养素多少的差别，去买贵很多的羊奶。
从矿物质和维生素的角度呢，两者的含量非常相似。
尽管羊奶的钙、维生素A、维生素B6、钾等含量会比牛奶略高一点，但牛奶含有更多的维生素B12和叶酸，尤其是叶酸。
羊奶中叶酸含量很低，只有牛奶的十分之一都不到，所以，没必要吹嘘说羊奶营养价值比牛奶高。
羊奶比牛奶更容易消化？给大家科普一个小知识，奶中的脂肪是以球状形式存在的。
的确，羊奶的脂肪球平均直径约2-3微米，牛乳为3-4微米，羊奶的脂肪球更小。
客观讲，羊奶可能比牛奶更好消化，也不是完全没有道理的，另外，羊奶中乳糖含量稍微比牛奶低一些，对于乳糖不耐受的人说，或许有轻微的帮助。
综上所述没必要一定要喝羊奶。
第二个问题：为什么羊奶不好买？1）市场上没有羊奶，主要是产奶量低。
羊奶的奶源地不像牛奶那么多。
所以对普通居民来说，如果不是对牛奶产生消化不良等反应，是不太会选择羊奶粉。
2）羊奶里有羊膻味，也会让很多人望而却步，如果不是因为对牛奶粉产生消化不良的反应，一般不会选羊奶，这个市场太小众和非主流了，所以生产羊奶的企业较少，市面上不好买。
六、鲜奶是不是纯牛奶
牛奶饮品形形色色，有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等，令人眼花缭乱。
其实，这些牛奶饮品根据配料不同，可分为两种：纯牛奶和含乳饮料。
纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。
七、纯牛奶好还是算牛奶好啊？
跟据个人的情况选择，不能一概而论 酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。
因为其中加入了7%的糖。
全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
从保健效果来说，酸奶更好。
它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
从饱腹感来说，两者都很好。
轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。
但饭后喝都没有减肥效果。
空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。
但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。
如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。
乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；
还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。
只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。
酸奶和牛奶的对比 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。
虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。
所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。
这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。
特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
参考文档
下载：是不是比纯牛奶质量差.pdf《股票拍卖一般多久报名》《定增股票一般需多久》《定增股票一般需多久》《股票合并后停牌多久》下载：是不是比纯牛奶质量差.doc更多关于《是不是比纯牛奶质量差》的文档…