作者 |餐饮老板内参内参君 谁来解决牛油焦虑？ 品质火锅的关键一役 火锅，这一餐饮领域最具生命力的品类之一，正在经历品质升级的关键期。 2024年，中国品质火锅市场规模攀升至741亿元，五年复合增长率 … Continue reading 火锅界要变天！牛油终于有“国标”
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“酱油四强”，正在上演生死洗牌
订阅 快刀财经 ▲ 做您的私人商学院 消费升级下的产业逻辑重构。 作者：纳食 来源：纳食（ID：kuaixiao6699） 2025年的中国调味品市场，正经历着一场静水深流式的产业变革。随着各家上市企 … Continue reading “酱油四强”，正在上演生死洗牌
闫建辉：一位重庆食品人的“慢”与“狠”
“把企业做强、做大，创造更大平台，让兄弟姐妹实现物心幸福！为国家做点贡献！”——闫建辉 2013年3月，34 岁的闫建辉拖着行李箱走出江北机场。外面雨不大，却密，像他当时的”杭漂“心情，虽然年薪丰厚、 … Continue reading 闫建辉：一位重庆食品人的“慢”与“狠”