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中国商报（记者 蒋永霞）在绍兴这座历史文化名城的街巷深处，一家名为“寻宝记”的绍兴菜餐厅正悄然改变着人们对地方菜的认知。作为绍兴市绍兴菜研究会会长、寻宝记绍兴菜创始人，张亮用二十余年时间，将一道道霉、 … Continue reading 寻宝记张亮：守正创新，让绍兴菜成为城市文化名片