标签： 美食

据多家媒体新闻官微报道，知名云南菜品牌“云海肴”创始人赵晗，因突发心梗，于2025年9月18日14时43分在昆明同仁医院医治无效不幸逝世，年仅40岁。 相关资料显示，赵晗，1985年7月1日出生，毕业 … Continue reading 云海肴创始人猝然离世，给所有80后提了个大醒！

西贝的特色是什么？ 有人说是莜面啊，人家不就是叫“西贝莜面村”吗？我觉得不是，应该是儿童餐。 理由也不难给出，以莜麦为原料制成的：莜面、鱼鱼、饸饹、蒸饺等，主要流行山西、内蒙和河北坝上等高寒地区。其实 … Continue reading 挖一挖丨西贝中国儿童餐第一品牌，是谁封的？

文/妖小妖 （识局微信公共账号zhijuzk） 一 9月10日罗永浩在微博吐槽“在西贝吃饭发现几乎全是预制菜，还那么贵”。西贝老板贾国龙火速回击，信誓旦旦“100%不是预制菜”，还扬言要告老罗诽谤。 … Continue reading 别玩概念了！吃点新鲜健康的就这么难吗

总第4332期 作者 |餐饮老板内参翟彬 最近笔者发现，北京合生汇曾经的排队王，主打辽宁街头小吃的【堂堂小伙夫】正在大面积关店，截止到8月底，其北京所有门店均已关闭，目前仅剩下深圳（壹方汇店）一家门店 … Continue reading 小吃集合店“大败退”

10月6日—7日，2025北京大运河音乐节将在北京城市副中心·绿心森林公园启幕。知名咖啡连锁品牌库迪咖啡连续三年参加活动，此次以“独家咖啡合作伙伴”再次亮相，将咖啡和果茶的梦幻联动注入音乐节现场，实现 … Continue reading 库迪咖啡成为2025北京大运河音乐节独家咖啡合作伙伴

总第4320期 作者 |餐饮老板内参内参君 门店突破4.2万家， 云贵菜增速不减，蔚然成风！ 起初，餐饮人以为是一阵风，没想到如今蔚然成风，云贵菜越来越火了。 2025 年上半年，云贵菜相关餐厅门店数 … Continue reading 进阶的云贵菜，正成为夏日餐饮新爆点

作者 |餐饮老板内参内参君 抖音相关视频播放量突破270亿，超18万名观众到场观赛——自5月份开赛以来，“苏超”一举跃升为“现象级体育IP”，各类热梗层出不穷，被网友誉为“ 苏超爆火，地方餐饮借势出圈 … Continue reading “苏超”带火一众餐饮！年轻人为何偏爱“有梗”的城市？

据彭博引述消息指，鲟龙科技考虑赴港IPO，且已与顾问就潜在的股票发行事宜进行接触，惟发行规模等细节尚未确定。若成功登陆港交所，鲟龙科技或将成为“港股鱼子酱第一股”。 鲟龙科技于2024年3月登陆新三板 … Continue reading 全球最大鱼子酱生产商或赴港IPO！承包全球1/3产量