2025 年的中国餐饮市场，正经历着前所未有的结构性调整。国家统计局数据显示，2025年1月至8月，全国餐饮收入为3.6万亿元，同比增长3.6%，增速较2024年同期下降3个百分点。与此同时，截至20 … Continue reading 400 万付费会员背后：和府捞面用“皇帝卡”破解价格战困局
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一碗番茄汤与一卷胶带：和府捞面4000万会员背后的温暖经济学
总第4329期 作者 |餐饮老板内参内参君 餐饮大佬，疯狂“抢”人 2025年上半年，国家统计局公布餐饮数据：全国餐饮收入达到27480亿元，同比增长4.3%。 但从同比率来看，结合2023-2025 … Continue reading 一碗番茄汤与一卷胶带：和府捞面4000万会员背后的温暖经济学