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总第4349期 作者 |餐饮老板内参蔡大柒 20年火锅老品牌， 靠什么圈粉一座座城？ 风过泸州带酒香。 泸州，一个因酒闻名的城市。酒香飘溢外，城中还有另一种香——麻辣火锅香气。只不过这香气与固有的印象 … Continue reading 20年跑成火锅“常青树”，秘诀竟然是一口清油锅底