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文/深蓝 当规模神话破灭，餐饮业进入“挤泡沫”时刻，一位90后创始人的战略重构与价值回归 （北木南烤肉创始人李长志） 餐饮行业的寒冬中，北木南烤肉正在进行一场关乎生死的“硬核转型”。从600家门店的规 … Continue reading 当烤肉也进入“性价比战争”，北木南如何靠“确定性”破局？