在可可成本创纪录的通胀压力下,拥有奥利奥等品牌的全球零食巨头亿滋国际交出一份“喜忧参半”的三季度财报。财报数据显示,亿滋国际在三季度实现收入97.44亿美元,同比增长5.9%,实现有机增长3.4%;实 … Continue reading 可可成本大增 亿滋国际承压
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“火山”来袭,达美乐用“好吃+好玩”点燃年轻味蕾
本文来源:时代周报 作者:何耀 对达美乐而言,“好吃”不是一个空泛的形容词,而是一种不断被验证、持续进化的品牌实力。 去年8月,达美乐中国首度推出芝士“火山”比萨,创新地将“火山”元素与比萨巧妙结合, … Continue reading “火山”来袭,达美乐用“好吃+好玩”点燃年轻味蕾
零食赛道“变天”,开卷无限战争
来源 | 伯虎财经(bohuFN) 作者 | 楷楷 零食江湖似乎“变天”了。近日,多个零售巨头发布了2025年上半年业绩预告,来伊份转盈为亏;良品铺子的亏损进一步扩大,走到了卖身时刻;洽洽食品的净利润 … Continue reading 零食赛道“变天”,开卷无限战争
饼干专业知识
1.求做饼干的理论知识 1)做饼干什么时候要用酵母??为社么有些食谱有放,有些又没有呢??放了差别在哪里??回答:做饼干不用酵母,那是泡打粉,酵母一般只放在面包里和咕咕洛夫蛋糕里。 放了泡打粉让饼干蓬 … Continue reading 饼干专业知识
关于饼干的专业知识
1.求做饼干的理论知识 首先把你湿的问题解决(如果饼干面糊本身就是这种状态的,那就没法弄干? 回答:你做的比较硬是因为黄油没有打发,同样,然后整好型后用烤纸包起来,方冷冻室定型后再切成一块一块,整一下 … Continue reading 关于饼干的专业知识
