说起精品咖啡，相信很多人都会想到以星巴克为代表的一众海外咖啡知名品牌，特别是最近几年，星巴克、COSTA、Tim’s、皮爷等等纷纷在国内市场布局，除了星巴克可谓是遥遥领先之外，其他几家似乎 … Continue reading 皮爷咖啡华南首店关闭，精品咖啡店想开好为啥这么难？
标签： 烘焙
是这三个人，成就了贵阳“咖啡冠军之城”
文 | 陶魏斌 1938年，28岁的萧乾从湖南晃县出发，一路走到贵阳。 在经历了“八百里的荒山”后，贵阳这座“有电灯，有电话，有洋瓷浴盆”的城市显得格外“阔气”。 作为《大公报》的战地记者兼副刊主编， … Continue reading 是这三个人，成就了贵阳“咖啡冠军之城”
超市烘焙基础专业知识课件
1.入门级烘焙应知的知识 摘炒的烘培工具清单 从10开始都可以选选了，量勺是要的 1.电动打蛋机1个（55元），建议买个品牌的团购也只要80左右有保修 2.保鲜铝箔即锡纸2个（12元），当地有大的外资 … Continue reading 超市烘焙基础专业知识课件
烘焙师专业知识提升计划
1.做一个好的烘焙师需要具备哪些职业素养 做一个好的烘焙师需要具备以下几点：1、好的行为习惯参加过烘焙培训班2113的人都一定知道，好的行为习惯代表了自己所从事的职业的态度，对于一个烘焙师来说是至关重 … Continue reading 烘焙师专业知识提升计划