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总第4427期 作者 |餐饮老板内参内参君 云南咖啡 走上精品化快车道 咖啡是当今世界最受欢迎的饮料之一，全球每天消费量超过15亿杯。它的背后，是80多个国家和地区约2500万农民从事咖啡种植，带来咖 … Continue reading 押注云南，瑞幸在下一盘怎样的咖啡大棋？

定焦One（dingjiaoone）原创 作者 | 李梦冉 编辑 | 方展博 瑞幸将重返纳斯达克的消息，让所有人意识到，这家曾深陷舆论漩涡的公司，似乎“又行了”。 如果盘点中国商业发展史，瑞幸算得上是 … Continue reading 退市五年，瑞幸如何“上岸”？

「核心提示」巨头失血，茶饮品牌重构，外卖大战里谁是赢家？ 作者 |詹方歌 邢昀 三季度，因为“外卖大战”打得不可开交，阿里和美团分别在即时零售烧了多少钱？这或许是看客最关心的问题。 机构测算，阿里这边 … Continue reading 阿里、美团、瑞幸、霸王茶姬……财报里的外卖大战？

红星资本局11月19日消息，近日，瑞幸咖啡发布2025年三季报，第三季度营收152.87亿元，同比增长50.16%；归母净利润12.78亿元，同比下降2.74%。 增收不增利的瑞幸咖啡，用利润换来规模 … Continue reading 瑞幸三季度净利润下滑，用利润换规模，门店总数逼近3万家

红星资本局11月19日消息，据《中国企业家》杂志18日报道，瑞幸咖啡董事长、大钲资本创始人黎辉在专访时坦言，自己是重度咖啡使用者，开会的时候咖啡不能停，健身前，为了提升运动表现也会喝上一杯，“平均下来 … Continue reading 瑞幸咖啡董事长黎辉：卖到9.9元一杯仍能盈利，未参与星巴克中国股权竞购

2025年的连锁商业模式中，最具热度的，仍属被“外卖大战”点了一把火的奶茶和咖啡。这两者的市场规模均超千亿元，而且保持了难得的双位数增速，因此被奉为“新消费”神坛中最高一档。 实际上，毋论奶茶还是咖啡 … Continue reading 瑞幸、蜜雪、星巴克：茶咖合流下的千亿市场新战局