一口就齁两口就饱,嫌霸王茶姬们淡如水的打工人流行花30喝杯「液体咸蛋糕」?

【奶茶专题】奶茶显贵小技巧 奶茶要显贵,基础款就不要再搭基础款—— 原料基础,口味就不基础,比如贵州冰浆; 口味基础,名字就不基础,比如咸法酪; 名字基础,工艺就不基础,比如千目抹茶; 但凡有一项不基 … Continue reading 一口就齁两口就饱,嫌霸王茶姬们淡如水的打工人流行花30喝杯「液体咸蛋糕」?

不喝奶茶的年轻人,排队喝糖水

总第4344期 作者 |餐饮老板内参内参君 增速超700%! 糖水持续狂飙 夏天已经进入尾声,糖水的生意却越做越猛了。 赢商大数据显示,今年二季度,新中式糖水品牌“麦记牛奶公司”拿下了Q2新兴餐饮品牌 … Continue reading 不喝奶茶的年轻人,排队喝糖水

喝咖啡前先刷牙?茶饮圈正靠“反常识”收割年轻人

作者 |餐饮老板内参内参君 茶饮圈的“反差哲学” “穿搭要显贵,基础款就不能再搭基础款” “上身基础,下身就不基础” “上下都基础,配饰就不基础” 最近,这类穿搭口诀席卷社交平台,相关话题视频的播放量 … Continue reading 喝咖啡前先刷牙?茶饮圈正靠“反常识”收割年轻人

奶茶小票上连载“霸总文”,网友:不喝不行了!

作者 |餐饮老板内参内参君 小票上连载“霸总小说” 这个商战可太6了 你没听错,这年头,现在点杯奶茶,不光能喝,还能顺便追小说。 最近有网友晒出自己在茉莉奶白点单时,收到的小票上居然印着一段“霸总小说 … Continue reading 奶茶小票上连载“霸总文”,网友:不喝不行了!

外卖大战下,今夏的奶茶“格外甜”

斑马消费 陈晓京 持续数月的外卖大战,让不少人提前 “耗尽” 了全年的奶茶配额。互联网巨头们在这场较量中,不仅推高了订单量、开拓了市场增量,也让吃货们的脂肪和血糖悄悄“飙升”。 不过,作为外卖大战的“ … Continue reading 外卖大战下,今夏的奶茶“格外甜”

摇奶茶的卖衣服,霸王茶姬副业又盯上了迪奥和LV

出品丨花朵财经观察(FF-Finance) 撰文丨学研 现在的企业越来越抽象了,做扫地机器人的要造跑车,卖奶茶的卖潮牌。 一觉醒来,新茶饮赛道再次卷出了新高度,首个登陆美股的中国新茶饮品牌——霸王茶姬 … Continue reading 摇奶茶的卖衣服,霸王茶姬副业又盯上了迪奥和LV

辣条成婚礼新宠?麻辣王子用3000场辣条婚礼见证潮流

“久旱逢甘霖,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。”这句流传千年的中国古谚,承载着中国人千年的情感寄托。 而今,“人生四大喜事”在当代年轻人心中被重新定义为“辣条自由、奶茶续命、游戏通关、露营撒野”, … Continue reading 辣条成婚礼新宠?麻辣王子用3000场辣条婚礼见证潮流

疯狂收割商场B1楼的野人先生,是第二个钟薛高吗?

作者:贾贺辉 | 编辑:小鱼 “从钟薛高到野人先生,雪糕界从来都不缺网红。” 好文4193字 | 8分钟阅读 图源自野人先生官方微博 曾经硬控年轻人的“雪糕刺客”们,倒在了史上最热的夏天,千亿外卖混战 … Continue reading 疯狂收割商场B1楼的野人先生,是第二个钟薛高吗?

喜茶联名徽章二手价炒到55元,有商家开卖自制奶茶周边,律师提醒侵权风险

红星资本局8月22日消息,近日,喜茶与动漫IP“CHIIKAWA”发起联名活动。据喜茶门店店员透露,活动发布当天,相关周边产品便已断货。红星资本局注意到,目前在二手平台上,联名套装中原本仅需7元溢价就 … Continue reading 喜茶联名徽章二手价炒到55元,有商家开卖自制奶茶周边,律师提醒侵权风险

“邪修”的风终于吹到了餐饮圈

作者 |餐饮老板内参内参君 身为“厨房杀手”的年轻人 盯上了这条“野路子” “正道苦修十年,不如邪修灵机一动”。 最近,全网掀起了一股“万物皆可邪修”的风潮。邪修健身、邪修做饭、邪修背课文&#8230 … Continue reading “邪修”的风终于吹到了餐饮圈

麦当劳奶昔限时回归被炒到137元/杯还得配货,打工人早上6点排队都喝不上“童年白月光”?

从餐饮界到娱乐圈,从顶流爱豆到纸片人,一代人有一代人的“十年之约”。 自从2024年底,麦当劳首届中国大陆粉丝大会表决通过“奶昔回归”的决议之后,忠实的麦门信徒们就开始了每日一问:“昔妃究竟啥时候回宫 … Continue reading 麦当劳奶昔限时回归被炒到137元/杯还得配货,打工人早上6点排队都喝不上“童年白月光”?

一天狂卖2000万杯: “咖啡”已经等于瑞幸

总第4307期 作者 |餐饮老板内参七饭 “饮品界双十一”, 瑞幸大爆单,狂卖2000万杯! 2020年偶然走红的网红热梗,正跃升成为国民级营销事件。“秋天的第一杯奶茶”(下文简称秋一杯),正成长为“ … Continue reading 一天狂卖2000万杯: “咖啡”已经等于瑞幸

奶茶店糖度冰度专业知识

1.山东奶茶店加盟教大家如何控制奶茶的温度 温度要尊重顾客的意见。顾客是上帝,这句话在任何行业都是适用的,所有的服务都是以顾客需求为标准,如果一杯奶茶热的比较好喝,但是顾客想要这冰的,这时候作为服务者 … Continue reading 奶茶店糖度冰度专业知识

奶茶专业知识培训

1.开奶茶店的技巧有哪些 技巧一、要保持自信心: 要保持自信心,总结一下自己,看看自己有没有信心,开奶茶店并不是看了、读了、学习了很多这方面的知识、信息、经验就认为自己就可以开奶茶店赚大钱了。作为一个 … Continue reading 奶茶专业知识培训

做奶茶的专业知识

1.开奶茶店有哪些知识要点 一 、动漫奶茶店需要吸睛的店面形象 动漫奶茶店需要吸睛的店面形象,就要在门牌上、灯光上和装修布局上做心思。奶茶店门牌,一定要有一个醒目的标志,让人一眼认出并且记住。装修布局 … Continue reading 做奶茶的专业知识