斑马消费 陈碧婷 餐饮行业半年报近期密集披露，寒意扑面而来。 呷哺呷哺亏损态势未改，就连火锅巨头海底捞也意外陷入“滑铁卢”，业绩承压引发行业关注。 在此背景下，小火锅被众多餐饮企业集体视作破局关键。 … Continue reading 资本又看上了小火锅赛道？
斑马消费 陈碧婷 餐饮行业半年报近期密集披露，寒意扑面而来。 呷哺呷哺亏损态势未改，就连火锅巨头海底捞也意外陷入“滑铁卢”，业绩承压引发行业关注。 在此背景下，小火锅被众多餐饮企业集体视作破局关键。 … Continue reading 资本又看上了小火锅赛道？