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汉堡王中国被卖了，蜜雪冰城、泡泡玛特股东接手

作者丨贺泓源 编辑丨高梦阳 汉堡王中国有了新的运营方。 11月10日，21世纪经济报道记者获悉，CPE源峰与汉堡王品牌达成战略合作，该品牌由餐饮品牌国际集团（RBI）全资持有，双方将成立合资企业汉堡王 … Continue reading 汉堡王中国被卖了，蜜雪冰城、泡泡玛特股东接手

“双节”点燃“舌尖经济”：老字号上新、婚庆聚餐热

中国商报（记者 贺阳）国庆与中秋“双节”合体造就的八天超长假，正推动餐饮市场迎来年度消费小高峰。10月4日，中国商报记者从多家老字号、连锁餐饮企业了解到，在假期经济与业态创新的双重驱动下，老字号焕新、 … Continue reading “双节”点燃“舌尖经济”：老字号上新、婚庆聚餐热

独家丨贾国龙或休战：“罗永浩打醒了我”，一线员工补贴500元

21世纪经济报道记者 贺泓源 罗永浩与西贝的“预制菜”之争或走向终局。 9月14日，经21世纪经济报道记者多方确认，西贝创始人、CEO贾国龙于当日凌晨在某微信群中发文提及了近期争议，并承认应对方式有误 … Continue reading 独家丨贾国龙或休战：“罗永浩打醒了我”，一线员工补贴500元

资本又看上了小火锅赛道？

斑马消费 陈碧婷 餐饮行业半年报近期密集披露，寒意扑面而来。 呷哺呷哺亏损态势未改，就连火锅巨头海底捞也意外陷入“滑铁卢”，业绩承压引发行业关注。 在此背景下，小火锅被众多餐饮企业集体视作破局关键。 … Continue reading 资本又看上了小火锅赛道？

味千逆势扩张，越贵业绩越稳？

斑马消费 陈碧婷 在餐饮行业的逆势之中，连海底捞、九毛九都陷入了营收净利双降的局面。此前深陷困境的味千拉面，为何能实现业绩双增、扭亏为盈？ 当不少餐饮品牌批量关店时，此前门店扩张几度失利的味千，重新进 … Continue reading 味千逆势扩张，越贵业绩越稳？

证监会9问巴奴火锅，IPO还有戏吗？

文 / 三生 来源 / 节点财经 就在高举“产品主义”大旗的巴奴毛肚火锅冲刺港交所的关键时刻，迎面遭遇到了监管部门泼来的一盆冷水。 近日，证监会公布了对巴奴国际控股有限公司（下称巴奴火锅）境外上市备案 … Continue reading 证监会9问巴奴火锅，IPO还有戏吗？