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瑞幸打败星巴克成为无可争议的龙头之后，一个新问题亟待解答：平价连锁咖啡行业，下一个领军者将花落谁家？ 时至今日，挪瓦咖啡恐怕是最有希望跻身行业“第二”的人选之一。 据媒体报道[1]：挪瓦咖啡在国内持续 … Continue reading 后瑞幸时代，挪瓦咖啡凭什么冲击行业第二？

作者 |餐饮老板内参内参君 蜜雪冰城开卖早餐， 5元吃饱不是梦？ 昨天，蜜雪冰城卖早餐的消息上了微博热搜。 事情起源于蜜雪冰城的调查问卷。 最近，部分消费者表示蜜雪冰城企业号，在进行社群推广和朋友圈时 … Continue reading 蜜雪开始卖早餐，奶茶的未来是“便利店”？

在拼多多平台，5个人，一年卖了6000万。 在昆明呈贡的一个园区里，四只猫咖啡创始人陈莎向我们展示了这组数据。这个出身湖北的女孩，在云南扎根16年，把一个学生时代的创业项目，做成了年营收超5亿元的咖啡 … Continue reading 从隐匿边陲到飘香世界，中国咖啡的拼多多成长记

（2025年11月4日）随着冬日脚步渐进，一年一会的“太妃榛果拿铁”与“节日红杯”正式回归星巴克。而今年的“太妃”，与往年大有不同。由星巴克中国团队研发的无糖及甜度可选的太妃榛果拿铁，在全球范围内首次 … Continue reading 星巴克无糖版太妃榛果拿铁首秀，“真味无糖”再上新

曾在千禧年后爆火的抹茶迎来了自己的文艺复兴，也迎来了「邪修」的一百零八种方法。 有人拿抹茶蘸山东大馒头，一口下去专治晕碳和失眠，妈妈再也不用担心我白天睡不醒、晚上睡不着；有人奉抹茶为“液断神器”，一杯 … Continue reading “靠「繁殖大法」把喜茶三倍厚抹喝成无限续杯了”，人类对抹茶邪修的开发还不足1%？

10月30日，星巴克发布2025财年第四季度及全财年业绩报告，中国市场在重振增长的轨道上继续保持良好势头，营业收入连续第四个季度增长，同店销售额连续第二个季度正增长，利润率季度环比持续提升。 同店销售 … Continue reading 品牌蓄力 高质增长，星巴克中国发布四季度及全财年业绩报告

星巴克2025财年第四季度（截至2025年9月28日） 中国市场相关的财报摘要 10月30日，星巴克发布2025财年第四季度及全财年业绩报告，中国市场在重振增长的轨道上继续保持良好势头，营业收入连续第 … Continue reading 品牌蓄力 高质增长，星巴克中国发布四季度及全财年业绩报告

面对冷空气本来应该从从容容、游刃有余，现在是匆匆忙忙、连滚带爬。今年的寒潮状态尤其的抽象，冷空气在10月就大规模入侵华北地区，江浙沪也开始陆续降温，前一天穿短袖，第二天掏出快被压成扁可颂的羽绒服，秋天 … Continue reading 早八人最近都用瑞幸泡牛肉干？走不出工位但也要假装在草原喝咖啡

当下咖啡市场的竞争已经进入存量竞争，单纯依靠产品和联名创新可能难以形成长期竞争优势。 二次元的钱还是太好赚了。 短短几个小时，瑞幸与《崩坏：星穹铁道》（以下简称“崩铁”）的联名套餐在9月15日上线的第 … Continue reading 崩铁联名卖“崩”，瑞幸不卖咖啡改卖“谷子”？

斑马消费 陈碧婷 中国咖啡市场，椰咖并不少见，但大多已经了无新意，如何才能做出一杯更好的椰咖？ 今天，全国7800家星巴克门店同步上新香水粉椰拿铁，还有香水粉椰星冰乐限时供应。能够自然转粉的泰国香水椰 … Continue reading 自带粉！星巴克重新定义椰咖

作者 |餐饮老板内参内参君 身为“厨房杀手”的年轻人 盯上了这条“野路子” “正道苦修十年，不如邪修灵机一动”。 最近，全网掀起了一股“万物皆可邪修”的风潮。邪修健身、邪修做饭、邪修背课文&#8230 … Continue reading “邪修”的风终于吹到了餐饮圈

总第4307期 作者 |餐饮老板内参七饭 “饮品界双十一”， 瑞幸大爆单，狂卖2000万杯！ 2020年偶然走红的网红热梗，正跃升成为国民级营销事件。“秋天的第一杯奶茶”（下文简称秋一杯），正成长为“ … Continue reading 一天狂卖2000万杯： “咖啡”已经等于瑞幸

你知道吗？ 正当众咖啡爱好者的注意力被“星巴克是否出售中国区业务”等消息吸引时，在咖啡大战中突围而出的瑞幸，已于美国悄然开设了两家门店。 瑞幸咖啡正式出海赴美 据媒体报道。 6月30日，瑞幸咖啡在纽约 … Continue reading 一杯57元，决意出海的瑞幸瞄准了美国人的钱包