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（2025年11月4日）随着冬日脚步渐进，一年一会的“太妃榛果拿铁”与“节日红杯”正式回归星巴克。而今年的“太妃”，与往年大有不同。由星巴克中国团队研发的无糖及甜度可选的太妃榛果拿铁，在全球范围内首次 … Continue reading 星巴克无糖版太妃榛果拿铁首秀，“真味无糖”再上新

面对冷空气本来应该从从容容、游刃有余，现在是匆匆忙忙、连滚带爬。今年的寒潮状态尤其的抽象，冷空气在10月就大规模入侵华北地区，江浙沪也开始陆续降温，前一天穿短袖，第二天掏出快被压成扁可颂的羽绒服，秋天 … Continue reading 早八人最近都用瑞幸泡牛肉干？走不出工位但也要假装在草原喝咖啡

总第4381期 作者 |餐饮老板内参内参君 开店、升级、出海…… “前辈”势能不减 烘焙赛道疯狂洗牌，B面却是：“新中式”们仍在暗中发力。 赢商网数据显示，对比过往三年H1首店数量占比TOP20业态， … Continue reading 上半年狂开店，新中式烘焙“闷声发大财”

在茶饮市场上，蜜雪冰城可谓是无人不知无人不晓，作为中国有名的茶饮巨头，蜜雪冰城的动作往往牵动着每个人的心，就在最近蜜雪冰城开卖啤酒的消息传来，让人不禁想问这蜜雪冰城不好好卖奶茶又开始卖酒，这葫芦里到底 … Continue reading 抢夺年轻人第一杯酒，雪王不好好卖奶茶转卖酒想干嘛？

千亿“雪王”的增长焦虑怎么解？ 文｜《中国企业家》记者 李艳艳 编辑｜何伊凡 见习编辑｜李原 头图来源｜视觉中国 主打“快乐小甜水”的蜜雪冰城，也要借酒消“愁”了。 今年10月，蜜雪集团（以下简称：蜜 … Continue reading 3亿“买醉”，蜜雪冰城不想只卖“小甜水”

能做的远不止这些。 文丨海克财经 齐介仑 3年开店超1.8万家，这是国内新锐咖啡品牌库迪跑出的又一中国速度。 从2022年10月22日全球首店启航，到2025年10月22日门店数量突破1.8万家，业务 … Continue reading 库迪为咖啡界带来信心重估

蜜雪冰城，开始微醺了。 9月30日，蜜雪冰城以约2.97亿元收购品牌鲜啤福鹿家53%股权。福鹿家目前有近1400家门店，是全国鲜啤连锁门店数量第一的品牌。 简单来说，整天摇头晃脑甜蜜蜜的雪王走进大人世 … Continue reading 蜜雪冰城开始卖5块9一杯「现做啤酒」，让打工人像喝奶茶一样在工位上狂炫酒精？

本文来自微信公众号：定焦One，作者：李梦冉，编辑：阮梅，题图来自：AI生成 斥资近3亿跨界啤酒赛道，蜜雪冰城“早C（Coffee）晚A（Alcohol）”的布局再添关键一子。 前不久，蜜雪冰城发布公 … Continue reading 3亿收购老板娘公司，蜜雪冰城买的什么酒？

咖啡之后，蜜雪冰城继续向啤酒领域进军。 本月初，蜜雪集团在港交所发布公告，宣布以2.97亿元的总价获得鲜啤品牌“鲜啤福鹿家” 53%的股权。消息一出，“雪王要卖啤酒了”话题冲上热搜，作为上市后的首次重 … Continue reading “穷鬼风”开卷啤酒圈，蜜雪冰城能否复制奶茶“神话”？

2025年的外卖大战，牵动着餐饮行业。 随着京东入局、阿里发力，外卖市场格局从此前的美团独大演变为“三足鼎立”隐现。身处其中的餐饮商家，也被推到了变革的浪潮之巅。 餐饮“回收人”对行业洗牌的感知颇深— … Continue reading 餐饮“回收人”讲述外卖大战改变餐饮业：火锅奶茶店回归正常，烤肉店正被抛弃丨深度

斑马消费 陈晓京 持续数月的外卖大战，让不少人提前 “耗尽” 了全年的奶茶配额。互联网巨头们在这场较量中，不仅推高了订单量、开拓了市场增量，也让吃货们的脂肪和血糖悄悄“飙升”。 不过，作为外卖大战的“ … Continue reading 外卖大战下，今夏的奶茶“格外甜”

当瑞幸用9.9元培养起中国人喝咖啡的习惯后，无数传统行业，也逐渐在咖啡市场讲起自己的新故事。 8月28日，中石化易捷咖啡全国第1000家门店暨首家旗舰店在上海石油第一加能站开业，这个从2019年诞生的 … Continue reading “石油土豪”创业，瞄准利润超过石油的咖啡生意

斑马消费 陈碧婷 中国咖啡市场，椰咖并不少见，但大多已经了无新意，如何才能做出一杯更好的椰咖？ 今天，全国7800家星巴克门店同步上新香水粉椰拿铁，还有香水粉椰星冰乐限时供应。能够自然转粉的泰国香水椰 … Continue reading 自带粉！星巴克重新定义椰咖

作 者：豆汁儿 来 源：正和岛（ID：zhenghedao） 2025年夏天，星巴克中国业务“卖身”的消息，在资本圈不胫而走。 估值50亿至100亿美元，潜在买家包括大钲资本、高瓴、KKR等一线机构— … Continue reading 星巴克，惨痛的教训

最近，天气持续高温，杭州属实是在外面走两步就开始汗流浃背的程度。 唯一能让人类坚持出门的，可能就是上班吧。。。 在这样的高温下，能消暑解热的食用冰，又火了。 网友们从价格、销量到质量，聊个没完。 农夫 … Continue reading 你以为一个6块的冰杯很贵？它想赚的还不止这点呢。。。