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红星资本局9月14日消息，今日下午，红星资本局获悉，西贝的门店关闭后厨通道。 西贝客服中心的工作人员告诉红星资本局，目前西贝关闭了开放后厨通道，主要是考虑到食品安全问题，以后应该只会对相关部门开放。“ … Continue reading 西贝关闭后厨参观，回应：为保证顾客体验，可参观明档

红星资本局9月14日消息，罗永浩和西贝的话题之争持续霸榜热搜。 13日晚，罗永浩发微博称：“好吧，西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了，已经耽误了一些工作。感谢大家 … Continue reading 店员被网暴，西贝1.8万名员工开作战大会！媒体曝北京最大门店“堂食客流降超七成”

全文共979字，阅读大约需要3分钟 “一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！” 9月11日，针对罗永浩吐槽西贝为预制菜一事，“按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜，这件事对于西贝的商誉有很大影 … Continue reading 西贝预制菜风波升级！创始人：全国门店开放后厨参观，必告罗永浩

作者 |餐饮老板内参内参君 小票上连载“霸总小说” 这个商战可太6了 你没听错，这年头，现在点杯奶茶，不光能喝，还能顺便追小说。 最近有网友晒出自己在茉莉奶白点单时，收到的小票上居然印着一段“霸总小说 … Continue reading 奶茶小票上连载“霸总文”，网友：不喝不行了！

本文来源：时代周报 作者：幸雯雯 早在2023年4月，沪上阿姨（02589.HK）创始人单卫均就提出了“万店计划”，力争签约门店数量达到10000家。如今两年过去，沪上阿姨仍在万店门口徘徊。 近日，沪 … Continue reading 半年仅新增260家店，沪上阿姨上市后“变脸”？加盟商称“实收仅占流水6成，还被强制订货”

彬彬是个有着十余年经验的“老服装人”，身上却带着一股与这个讲求“快时尚”的时代格格不入的“慢”劲。他店里近百款衣服，销量高的卖出了几千件。而每件衣服，都是裁缝师傅独立地、一件一件地完成，衣服的反面不能 … Continue reading 好货商家，在小红书市集找到稳定经营场

暑期迎来尾声，今年北京最受欢迎的美食是什么？热门景点有哪些？8月26日，抖音生活服务发布《北京2025暑期消费数据报告》（下称“报告”），呈现暑期京城消费情况。报告显示，6月1日至8月15日，北京抖音 … Continue reading 抖音生活服务：北京单日团购销售额破2亿元本地探店达人实力种草

办法总比困难多！ 最近的一则“客服骂人”事件，将海底捞再度送上热搜。 据多家媒体报道，8月24日，内蒙古呼和浩特一名网友发视频称，自己通过外卖平台在当地一海底捞门店下单后，在咨询客服时，收到对方含有侮 … Continue reading 利润降，外卖涨：“服务神话”褪色的海底捞，如何突围？

作者 |餐饮老板内参内参君 营收、利润“双杀”， 三大品牌集体失速 从去年年中开始“业绩打滑”的九毛九，至今仍未走出低谷。 8月22日，九毛九集团发布了2025年上半年财报。数据显示，九毛九2025年 … Continue reading 半年关店88家，九毛九跌入低谷

作者 | 傅斯特 深圳潮汕帮的一次大溃败 有人说，在潮汕有深圳的一块飞地，其实反过来也对，深圳是潮汕人的一块飞地。 据不完全统计，在深圳，有超500万潮汕人，每10个人里就有3个来自潮汕。由于潮汕人众 … Continue reading 外卖大战，潮汕帮的一次大溃败

总第4305期 作者 |餐饮老板内参内参君 餐饮AI门头大爆发， 小作坊“秒变”网红店 外卖行业开始悄悄涌现一批“照骗大军”。 最近两天，社交平台上不少网友发文投诉自己吃到了“新型幽灵店”。 一位广东 … Continue reading “幽灵外卖”卷土重来

01.胖东来招工预留20个岗位给有前科者 02.百果园称不迎合消费者引发质疑 03.快手上线独立外卖入口 04.美国玩具店遭洗劫，所有Labubu被偷走 05.阿迪达斯因“瓦哈卡拖鞋”文化挪用致歉 0 … Continue reading 胖东来招人预留20个岗位给服刑人员，“gap一年找工作都被拒的哭晕在厕所”