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*此图由AI生成 作者| 史大郎&猫哥 来源| 是史大郎&大猫财经Pro 给上海学生吃臭虾的上海绿捷，终于道歉了。 深夜里，这家日供应学生餐50万份的大公司是咋道歉的呢？一份声明，算上 … Continue reading 母公司卖顶级和牛，子公司给孩子吃臭虾

罗永浩一条微博把西贝推上热搜——“几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心”。贾国龙连夜反击：全国370家店开放后厨、上线“罗永浩菜单”、称“零预制”并宣布起诉。仅三天，西贝日营业额骤降300万元，贾国龙 … Continue reading 以产品主义著称的西贝，为何走上标准化快餐之路？

出品丨花朵财经观察（FF-Finance） 撰文丨华见 9月的餐饮圈，一场“预制菜骂战”把西贝推上了风口浪尖。 一边是自带“对线王者”标签的罗永浩，一句“西贝全是预制菜还贵得恶心”引爆舆论；另一边是西 … Continue reading 闹大了！西贝自曝菜品制作过程，罗永浩：这把稳了

21世纪经济报道记者 贺泓源 星巴克中国股权出售进入最后阶段。 9月11日，有媒体报道称，星巴克已将博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国列为中国业务出售的最终候选方。这项收购案已在最后一轮谈判阶段，将 … Continue reading 星巴克中国出售或10月底敲定：股权比例是关键丨消费一线

作者 |餐饮老板内参内参君 小票上连载“霸总小说” 这个商战可太6了 你没听错，这年头，现在点杯奶茶，不光能喝，还能顺便追小说。 最近有网友晒出自己在茉莉奶白点单时，收到的小票上居然印着一段“霸总小说 … Continue reading 奶茶小票上连载“霸总文”，网友：不喝不行了！

投资进入之后，最重要的是把高管利益和公司利益统一起来，那么组织调整就会在更大范围内获得共识。 文｜《中国企业家》记者 梁宵 编辑｜米娜 头图摄影｜邓攀 张懿宸办公桌后面的墙上挂了一幅画，简单的黑色线条 … Continue reading 独家｜对话中信资本张懿宸：我们用八年改造麦当劳中国

作 者：豆汁儿 来 源：正和岛（ID：zhenghedao） 2025年夏天，星巴克中国业务“卖身”的消息，在资本圈不胫而走。 估值50亿至100亿美元，潜在买家包括大钲资本、高瓴、KKR等一线机构— … Continue reading 星巴克，惨痛的教训

正新鸡排，曾是中国餐饮业的传奇。 2000年创立于温州的它，凭借“比脸还大”的炸鸡排和“8元鸡排+酸梅汤”的极致性价比，迅速在全国范围内扩张。截至2023年，其门店数量突破25000家，成为肯德基门店 … Continue reading 正新鸡排：“国民小吃”为什么快速衰落？

出品｜虎嗅商业消费组 作者｜李佳琪 编辑｜苗正卿 题图｜赛百味官方微博 上海淮海中路巴黎春天商场门口，2.5米高的悬空三明治装置在阳光下格外醒目。牛油果绿碰撞金属材质的设计引得年轻人纷纷驻足拍照。 这 … Continue reading “卖身”之后，赛百味按下中国快进键

从餐饮界到娱乐圈，从顶流爱豆到纸片人，一代人有一代人的“十年之约”。 自从2024年底，麦当劳首届中国大陆粉丝大会表决通过“奶昔回归”的决议之后，忠实的麦门信徒们就开始了每日一问：“昔妃究竟啥时候回宫 … Continue reading 麦当劳奶昔限时回归被炒到137元/杯还得配货，打工人早上6点排队都喝不上“童年白月光”？

作者 |餐饮老板内参内参君 招聘退休员工， 麦当劳登上热搜！ 最近，#麦当劳招募退休员工 的话题登上热搜。 根据网友发布的招聘图片来看，退休人员采取灵活排班制度，每周可上班至少3天，年龄要求则为提前退 … Continue reading 麦当劳招聘退休员工，值不值得“抄作业”？