作者：钟淑如，责编：侯解，原文标题：《钟淑如 | 预制菜到底错哪了？中国人的“新鲜信仰”打不败》，题图来自：AI生成 近日，网红罗永浩与西贝的争执再度把“预制菜”推上风口浪尖。罗在西贝用餐后称“几乎全 … Continue reading 预制菜打不败中国人的“新鲜信仰”
标签： 中餐
以产品主义著称的西贝，为何走上标准化快餐之路？
罗永浩一条微博把西贝推上热搜——“几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心”。贾国龙连夜反击：全国370家店开放后厨、上线“罗永浩菜单”、称“零预制”并宣布起诉。仅三天，西贝日营业额骤降300万元，贾国龙 … Continue reading 以产品主义著称的西贝，为何走上标准化快餐之路？
CTO辞职创业，做炒菜机器人，他让腾讯、IDG、京东集体押注
“有这么多人受伤，依然前赴后继地有人买，说明炒菜机器人的需求刚性足够强。” 文｜《中国企业家》记者 赵东山 编辑｜张晓迪 头图来源｜受访者 决定辞任香格里拉集团CTO，创业做炒菜机器人时，杨建成没有过 … Continue reading CTO辞职创业，做炒菜机器人，他让腾讯、IDG、京东集体押注
中餐摆台专业知识口试题库
1.中餐摆台的知识和图形 摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。 是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。 1、摆台顺序 A 铺台布 B 放转盘 C 花瓶摆放 … Continue reading 中餐摆台专业知识口试题库
员工中餐补贴怎么做凭证
员工中餐补贴怎么做凭证 财政部关于企业加强职工福利费财务管理的通知(财企[2009]242号) 自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出作为职工福利费的核算内容.企业未统一供餐而按月发放的午 … Continue reading 员工中餐补贴怎么做凭证
酒店餐厅专业知识中餐
1.酒店餐厅服务知识 1、遵纪守法，遵守酒店各项规章制度，服从领导及管理人员的管理和工作安排。 2、热爱集体。热爱本职工作，刻苦学习业务知识，不断提高业务水平和服务质量。 3、自觉遵守工作纪律和作息时 … Continue reading 酒店餐厅专业知识中餐