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从社区厨房到户外欢聚，万店品牌的下一程发力点。 原创ⓒ新熵 新消费组 作者丨樱木 编辑丨九黎 大象如何持续起舞？已经是万店规模的锅圈正在提供一种可行的范本。 首先从数据来看，作为餐饮赛道的标杆企业，继 … Continue reading 锅圈业绩狂飙背后，两大新动作解锁增长新路径

很多消费者最近发现，京东旗下的七鲜小厨悄然登陆美团外卖和淘宝闪购。这被外界解读为京东、美团和饿了么之间的外卖大战消退的信号。 这场旷日持久的商战，对整个行业的破坏性空前。当补贴退潮、增长见顶，整个行业 … Continue reading 外卖大战退潮，商家的“苦日子”快结束了？

作者 | 赵栀 编辑 | 趣解商业资讯组 近期，位于深圳南山海岸城的奈雪生活关门了，这也是该产品线在全球开出的首家线下店。 随着奈雪生活撤店，原址由潮玩巨头POP MART接档，目前POP MART已 … Continue reading 千平大店被泡泡玛特接档背后，奈雪的茶半年关店160家

在重庆两江新区——这座中国内陆首个国家级开发开放新区的核心地带，重庆两江新区丽呈君顿酒店以“四星级综合型酒店”的定位，融合两大品牌优势，成为商务差旅与区域出行的优选枢纽。它不仅占据便捷区位，更凭借“互 … Continue reading 重庆两江新区丽呈君顿酒店：国家级新区里的四星商务枢纽

无堂食外卖、“幽灵外卖”等备受关注的外卖餐饮食品安全问题将进一步规范。10月16日，《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《规定》 … Continue reading 剑指“幽灵外卖” 无堂食商家拟被标记

先问个问题。 韩式料理“泰熙家”、日式咖喱蛋包饭“池奈”、湘菜小炒“兰湘子”、中国风茶饮“茶话弄”，它们有什么相同点？ 恐怕大部分人都想不到： 它们的老家都在西安。 什么？！ 这和我们印象里的西安饮食 … Continue reading 湘菜第一品牌，老家竟在西安？

10月13日，有媒体报道称，西贝成立新公司开展预包装食品业务，被视为西贝要卖预制菜。对此，西贝方面回应称，西贝所注册新公司为用于开展门店经营的主体，主营业务为“餐饮服务”。西贝门店销售的部分饮料(如西 … Continue reading 西贝回应新公司涉及“预包装食品”：不代表西贝将开展涉及预制菜的新业务

总第4361期 作者 |餐饮老板内参内参君 潮汕，这片被陈晓卿盛赞为 “美食孤岛” 的土地，藏着更纯粹的商业理念 ，更朴素的商业模型。 潮汕餐饮有着与当下“快创新”截然不同的坚持。 对产品与手艺的坚持 … Continue reading 国庆特辑 | 潮汕 “美食孤岛”

中国商报（记者 贺阳）国庆与中秋“双节”合体造就的八天超长假，正推动餐饮市场迎来年度消费小高峰。10月4日，中国商报记者从多家老字号、连锁餐饮企业了解到，在假期经济与业态创新的双重驱动下，老字号焕新、 … Continue reading “双节”点燃“舌尖经济”：老字号上新、婚庆聚餐热

作者 | 杨果 编辑 | 以安 9月30日，快手发布公告，基于电商、生活服务、商业化三大核心商业场景，对原商业化、本地、电商团队的相关业务进行重构。本次调整中，本地生活事业部正式更名为生活服务事业部。 … Continue reading 笑古卸任，快手本地生活何去何从？

中国商报（记者 于佳鑫 文/图）作为今年北京最“出圈”的老百货调改项目之一，在试营业期间就人气爆棚的北京友谊商店9月23日终于迎来焕新后的正式开业。 友谊商店开园仪式在友谊花园草坪上举行。 从中国首家 … Continue reading 涵盖餐饮、娱乐、健康等众多业态，“城市会客厅”北京友谊商店正式开业

最近两年，餐饮圈有一个品类发展飞快，也许你不久前就去吃过。 餐厅名字，大多含有山、野、果、云、边、川。 食材，是云南的菌子、贵州的酸汤、四川的辣椒。 烹饪方式，主打土洋结合、中餐西做。 这种新玩法叫做 … Continue reading 餐饮新贵“云贵川漂亮饭”：还能火多久？

总第4348期 作者 |餐饮老板内参内参君 抖音生活服务心动榜餐厅重磅发布 “氛围感”成为价值新坐标 2025，餐饮行业正在经历深刻的变化，消费心态正在悄无声息中重构。 9月23日，抖音生活服务重磅发 … Continue reading 从100亿次心动，看见餐饮增量新机会