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中国商报（记者 彭婷婷 赵熠如 文/图）“‘越高端’并不意味着‘越小众’，中高端酒店餐饮要从原来‘高高在上’的消费服务，逐步向大众化、品质化的消费转型。”11月27日，在2025搜狐财经年度论坛现场， … Continue reading 五星级酒店为啥要“摆地摊”？酒店总经理雷玉明说了实情

本文来源：时代周报 作者：幸雯雯 图源：Pexels 谁都没有料到，那个用一杯4元冰鲜柠檬水打穿中国下沉市场的新茶饮巨头，正悄悄把触角伸向一个新的消费时段。 近日，不少网友注意到，蜜雪冰城企业微信发起 … Continue reading 蜜雪冰城的“全时段”野心：“杀入”千亿鲜啤市场，又盯上5元早餐生意

原创首发 | 金角财经（ID: F-Jinjiao) 作者 | Chester 酒店里的送餐机器人依旧从从容容游刃有余，但“酒店机器人一哥”云迹科技，却不得不为钱匆匆忙忙连滚带爬。 10月16日才登陆 … Continue reading 酒店机器人一哥刚上市，就快被“宇树们”卷死了

作者 |餐饮老板内参内参君 当山野风从山间吹向餐饮，小炒、快餐、火锅与茶饮，纷纷将山野风搬入室内，绿植掩映，空间通透，野菜、菌菇与云南特色调味品，被推上了餐桌。 当演出、古风与餐饮结合，宫廷宴开始在全 … Continue reading 神店打造指南：不拼低价，拼价值！

14.6亿次全运会相关视频播放、6190万次广州美食内容曝光、1048万次旅游攻略搜索……第十五届全运会开幕一周，粤港澳大湾区“赛事经济”效应集中释放。超过500万张可售门票带动至少500万人次流动消 … Continue reading 抖音生活服务数据：十五运会激活湾区消费 广深餐饮增幅超140%

本文来源：时代周报 作者：林佳 今年以来，头部餐饮企业正在经历一场全链路调改。从菜品结构调整到前厅动线优化，从现场制作的比例提升到门店体验的整体优化，行业普遍在做同一件事：把看得见的品质感和落到桌面的 … Continue reading 西贝动了1.8万员工的工资条

星巴克出售中国业务6成股权一事，对于中国超市业当下的转型也有很大的启示意义。 就《商业观察家》来看，星巴克之所以需要出售其中国业务控股权，来寻找中国合作伙伴“助力”其的中国业务，核心原因在于：星巴克失 … Continue reading 星巴克出售对超市转型的最大启示：快节奏，不功利

总第4400期 作者 |餐饮老板内参内参君 抢滩6000亿“校园市场” 塔斯汀先手布局 2025年的餐饮行业深陷“结构性调整”的阵痛。国家统计局最新数据显示，2025年1-9月，全国餐饮收入40989 … Continue reading 这个6000亿的风口，塔斯汀下了个“先手棋”

你有没有发现，最近朋友圈里晒“泡汤打卡”的人变多了？周末的社交安排正在悄然改变，在约饭、约酒这些经典安排之外，新兴的 “约澡” 正成为年轻人的新宠。一个个“洗澡小队”在聊天群里迅速组建，从 “洗大澡” … Continue reading 为什么现在的人洗澡能洗一天？| 2026洗浴行业趋势洞察

出品丨花朵财经观察（FF-Finance） 撰文丨华见 2025年餐饮业确实很难。 由薛之谦创立的上上谦火锅，全国门店仅剩下上海一家；陈赫的“贤合庄”和郑恺的“火凤祥”这两家曾经火爆的明星火锅店，近期 … Continue reading 打脸西贝！餐饮寒冬下，这家日本寿司店悄悄“杀疯了”

文/深蓝 当规模神话破灭，餐饮业进入“挤泡沫”时刻，一位90后创始人的战略重构与价值回归 （北木南烤肉创始人李长志） 餐饮行业的寒冬中，北木南烤肉正在进行一场关乎生死的“硬核转型”。从600家门店的规 … Continue reading 当烤肉也进入“性价比战争”，北木南如何靠“确定性”破局？

本文来源：时代周报 作者：阿力米热 近期，一场由北京、上海、天津、重庆、广州五大国际消费中心城市引领，联动全国百余座城市的“2025 精品消费月”活动已全面启动，本次活动将持续至11月30日，这也是该 … Continue reading 商务部答时代周报：用精品消费月打造购物、美食、旅游、展演消费新场景

10月底，西北首家社区“餐超”店亮相西安，引发行业强烈关注。 《零售圈》了解到，新开的门店位于西安市长安区航天城时光雅境小区，是西安农投生鲜直供新一代门店，这不仅是西安农业投资集团对“菜篮子”工程模式 … Continue reading 爆火走红！实探西北首家饭菜一体社区餐超

订阅 快刀财经 ▲ 做您的私人商学院 人们不再单纯为华丽的摆盘、精致的装修和服务埋单了。 作者：刘潇 杨宋雨晨 来源：环球人物（ID：globalpeople2006） 近日，由好利来创始人罗红之子罗 … Continue reading 人均1万元的“公子顶奢梦”，凉凉了？