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突击分红7000万，巴奴IPO遭“九连问”，能否熬成资本盛宴？

作者丨青沐 编辑丨六子 “上市是巴奴的重要发展方向”，在多个公开场合，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵已不止一次谈及自己的“上市梦”。今年6月，巴奴毛肚火锅正式递交招股书，拟在香港主板上市。可惜的是，这场筹谋 … Continue reading 突击分红7000万，巴奴IPO遭“九连问”，能否熬成资本盛宴？

证监会九问巴奴火锅IPO，“老板娘”到底是不是实控人？

问询涉及股权、分红、用工、数据安全等。 作者 | 刘钦文 编辑丨高岩 来源 | 野马财经 爱吃巴奴毛肚火锅的食客可能没想到，这家以“毛肚好吃”出圈的餐饮企业，在冲击IPO的路上正被一连串“灵魂拷问”缠 … Continue reading 证监会九问巴奴火锅IPO，“老板娘”到底是不是实控人？

资本又看上了小火锅赛道？

斑马消费 陈碧婷 餐饮行业半年报近期密集披露，寒意扑面而来。 呷哺呷哺亏损态势未改，就连火锅巨头海底捞也意外陷入“滑铁卢”，业绩承压引发行业关注。 在此背景下，小火锅被众多餐饮企业集体视作破局关键。 … Continue reading 资本又看上了小火锅赛道？

味千逆势扩张，越贵业绩越稳？

斑马消费 陈碧婷 在餐饮行业的逆势之中，连海底捞、九毛九都陷入了营收净利双降的局面。此前深陷困境的味千拉面，为何能实现业绩双增、扭亏为盈？ 当不少餐饮品牌批量关店时，此前门店扩张几度失利的味千，重新进 … Continue reading 味千逆势扩张，越贵业绩越稳？

三年首遇营利双降！海底捞管理层承认管理短板

业绩下滑与舆情危机的双重压力，正在考验火锅龙头海底捞（06862.HK）。 近日，海底捞发布2025年上半年业绩报告。期内公司实现营收207.03亿元，同比下降3.66%；集团核心经营利润24.08亿 … Continue reading 三年首遇营利双降！海底捞管理层承认管理短板

海底捞上半年翻台率下降，外卖业务收入增长近60%，“下饭菜”贡献过半

红星资本局8月26日消息，海底捞（06862.HK）公布了截至2025年6月30日的业绩报告，上半年营业收入为207.03亿元，同比下降3.7%；集团溢利为17.55亿元，同比下降13.7%。财报中指 … Continue reading 海底捞上半年翻台率下降，外卖业务收入增长近60%，“下饭菜”贡献过半

利润降，外卖涨：“服务神话”褪色的海底捞，如何突围？

办法总比困难多！ 最近的一则“客服骂人”事件，将海底捞再度送上热搜。 据多家媒体报道，8月24日，内蒙古呼和浩特一名网友发视频称，自己通过外卖平台在当地一海底捞门店下单后，在咨询客服时，收到对方含有侮 … Continue reading 利润降，外卖涨：“服务神话”褪色的海底捞，如何突围？

海底捞上半年业绩出炉 外卖收入增长近六成

中国商报（记者　贺阳 文/图）8月25日，海底捞国际控股有限公司（以下简称海底捞）公布2025年上半年业绩报告。今年上半年，海底捞实现营业收入207.03亿元，净利润17.55亿元，核心经营利润24. … Continue reading 海底捞上半年业绩出炉 外卖收入增长近六成

半年关店88家，九毛九跌入低谷

作者 |餐饮老板内参内参君 营收、利润“双杀”， 三大品牌集体失速 从去年年中开始“业绩打滑”的九毛九，至今仍未走出低谷。 8月22日，九毛九集团发布了2025年上半年财报。数据显示，九毛九2025年 … Continue reading 半年关店88家，九毛九跌入低谷

证监会9问巴奴火锅，IPO还有戏吗？

文 / 三生 来源 / 节点财经 就在高举“产品主义”大旗的巴奴毛肚火锅冲刺港交所的关键时刻，迎面遭遇到了监管部门泼来的一盆冷水。 近日，证监会公布了对巴奴国际控股有限公司（下称巴奴火锅）境外上市备案 … Continue reading 证监会9问巴奴火锅，IPO还有戏吗？

成都海底捞皇冠酒店即将开业，将设火锅主题房

微成都报道8月18日，微成都注意到，IHG（洲际酒店集团）官网显示，成都海底捞皇冠假日酒店（下称“海底捞皇冠酒店”）即将开业迎宾。接近该项目的人士向微成都确认，该酒店为海底捞与洲际合作的项目。 ▲图源 … Continue reading 成都海底捞皇冠酒店即将开业，将设火锅主题房

常斌：中国的“万店”从哪来？锅圈、零食很忙的基础模型，非常值得学习

常斌，启承资本创始人&管理合伙人，黑马加速导师。 曾负责京东集团的战略投资，于2016年创办启承资本，专注消费投资，助力新一代消费冠军。已经投资了十月稻田、锅圈食汇、源氏木语、植护、果子熟了、 … Continue reading 常斌：中国的“万店”从哪来？锅圈、零食很忙的基础模型，非常值得学习